Bolo de beterraba

À pouco mais de 1 mês descobri a beterraba! Apesar de o sabor a cru não ser dos mais agradáveis, misturada em batidos ou num bolo fica muito boa! E tem imensos benefícios para a saúde. Experimentem! As que uso são biológicas, do Biocabaz :)

Além de vários batidos, com ananás, banana, morangos, sementes de linhaça e água q.b., espinafres ou alface, este fim-de-semana fiz um bolo com base nesta receita. Usei as mesmas quantidades, excepto no açúcar, que cortei meia chávena e usei do amarelo e usei apenas uma beterraba mas também aproveitei as folhas! Em vez do óleo usai 2 colheres de sopa bem cheias de azeite. Acrescentei ainda uma mão cheia de pepitas de chocolate :)

Feira Ser Mamã - Exponor

No passado fim-de-semana, incluindo a sexta-feira, realizou-se mais uma edição do Ser Mamã na Exponor. Desta vez consegui ganhar 1 bilhete num passatempo :D Obrigada Carpideira Eufórica :D

Admito que não vou lá com a ideia de gastar dinheiro ;) mas acabo sempre por comprar alguma coisa (comprei 2 cordas de saltar - iguais porque calhou a escolherem a mesma mas é o melhor para evitar guerras!) e conhecer novas empresas! Este ano voltámos a participar na aula de ioga e gostei imenso e os minis lá foram participando e foi divertido. Mas o que eles gostaram mais foi de brincar nos insufláveis e o L até fez escalagem :) Também houve tempo para pinturas faciais :)

Sementes Seara

E estas sementes com 50% de desconto em cartão no Intermarche? :D

O consumo regular de sementes biológicas só tem benefícios!

"Estudos referem que o consumo regular de sementes, pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.
Sementes de Sésamo

Também conhecidas como sementes de Gergelim, são ricas em cálcio, fósforo, ferro e vitaminas do complexo B. São muito usadas na regulação do trânsito intestinal, pois apresentam um bom teor de fibras. A gordura que as compoem é essencialmente insaturada e ajuda no controlo dos níveis de colesterolsanguíneo. São uma boa fonte de metionina, aminoácido que não é produzido pelo nosso organismo pelo que é essencial na alimentação. Entre os benefícios destas sementes, estão ainda o bom funcionamento do sistema nervoso central e a prevenção de doenças ósseas.

Sementes de Linhaça
Ricas em fibras solúveis, são aconselhadas para a obstipação e melhoria do funcionamento do trânsito intestinal. O elevado teor em fibra alimentar, contribui também para o aumento da saciedade, o que faz destas sementes uma excelente opção para planos alimentares de perda de peso.
As sementes de linhaça são também uma boa fonte de ácidos gordos essenciais ómega 3, pelo que o seu consumo regular promove a redução dos níveis de colesterol e consequentemente a prevenção de doenças cardiovasculares. Por serem compostas por fitoesterogénios e isoflavonas, substâncias com acção semelhante ao estrogénio, têm sido associadas ao tratamento de sintomas da menopausa e prevenção de diversos cancros. São ainda uma boa fonte de magnésio, fósforo, manganês e vitamina B1, zinco e selénio."

Vejam mais aqui!

Arroz Orivarzea

Já conhecia as variedades carolino e agulha, mas graças à generosidade d'A Carpideira Eufórica fiquei a conhecer as variedades integral, aromático e baby rice. Sinceramente, não vejo grande diferença em relação às outras marcas: tem o mesmo sabor e consistência! ;) Mas sabem qual é a diferença que faz diferença? A certificação de produção integrada. E o que é que isso significa?

"A produção integrada é um sistema agrícola de produção de produtos agrícolas e géneros alimentícios de qualidade, baseado em boas práticas agrícolas, com gestão racional dos recursos naturais e privilegiando a utilização dos mecanismos de regulação natural em substituição de fatores de produção, contribuindo, deste modo, para uma agricultura sustentável.

A produção integrada tem por base os seguintes princípios:

1. Regulação do ecossistema, importância do bem-estar dos animais e preservação dos recursos naturais;
2. Exploração agrícola no seu conjunto, como a unidade de implementação da produção integrada;
3. Atualização regular dos conhecimentos dos agricultores sobre produção integrada;
4. Manutenção da estabilidade dos ecossistemas agrários;
5. Equilíbrio do ciclo dos nutrientes, reduzindo as perdas ao mínimo;
6. Preservação e melhoria da fertilidade intrínseca do solo;
7. Fomento da biodiversidade;
8. Entendimento da qualidade dos produtos agrícolas como tendo por base parâmetros ecológicos, assim como critérios usuais de qualidade, externos e internos;
9. Proteção das plantas tendo obrigatoriamente por base os objetivos e as orientações da proteção integrada;
10. Minimização de alguns dos efeitos secundários decorrentes das atividades agrícolas.

...

1. Os fertilizantes a aplicar devem obedecer às normas legais vigentes, devendo, em especial, ser isentos ou possuir teores muito baixos de metais pesados ou de outras substâncias perigosas para o ambiente, e ser apenas usados fertilizantes com micronutrientes quando a sua necessidade for tecnicamente reconhecida.

..." Fonte

Ou seja, está ali perto da produção biológica mas tem um preço tão ou mais acessível que as marcas industriais! Em promoção chega perto dos 0.60€! E ainda tive direito a imensos vales de desconto! Querem 1? :) O "cabaz" incluía ainda um avental!

Educação e auto-controlo (dos pais :) )

Concordo completamente com isto mas às vezes é tãããão difícil manter o controlo!

Cultivar gengibre

Que interessante! Vou experimentar :) Vejam aqui!

Feliz dia da Mãe! 2

A prenda extra da mamã que não estava a contar :)

Os preparativos para a entrega da prenda do "Dia da MÃE"

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Para que não tenhas dúvidas do bom trabalho (excelente trabalho) que tens estado a fazer, cá fica para mais tarde recordares que de um já passaram 4 anos e do outro 2 anos e continuam felizes e alegres e cheios de saúde, quanto ao resto é mesmo assim também já o fomos (crianças)...

Ass.: "o Marido"

Feliz dia da Mãe!

Eu já recebi umas prendinhas adiantadas, feitas na escolinha com ajuda das educadoras, mas espero amanhã receber mais uns mimos, como pequeno-almoço na cama ou umas florzinhas... ;) Pelo menos uns beijinhos e abraços extra vou ter de certeza! E que bem que sabem, principalmente quando são dados sem pedir :) É o meu 4º dia da mãe, como mãe, e a maior parte do tempo continuo sem saber se estou a fazer o mais acertado... mas, o que é isso de mais acertado?! Há tantas opiniões de "especialistas" que ainda fico mais confusa ;) Venham os mimos :)

É ótimo receber tudo a dobrar! O pior vai ser guardar 2 blocos numa mala pequena já apinhada ;)